Kırmızı kapya biberinin faydaları nelerdir? Közlenmiş kapya biberini yoğurt ile karıştırırsanız
İçeriğinde yüksek miktarda A vitamini barındıran kırmızı biber, gözden cilt sağlığına kadar vücudu destekleyen kuvvetli bir gıdadır. Sıklıkla közlenerek tüketimi tercih edilen kırmızı biber ile ilgili araştırma konusu olanları siz değerli okurlarımız için araştırmaya koyulduk. Şifalı besinler içinde ilk sırada bulunan kırmızı biber, bunun yanı sıra sindirimi düzenler. Kapra kırmızı biberinin faydaları nelerdir?
Patlıcan ailesine mensup kırmızı biberin asıl vatanı Güney ve Orta Amerika’dır. Burada kırmızı bibere, yıllık biber derler. Nedeni ise; bitkisinin bir yılda yetişmesinden dolayıdır. Sıcak ve kuru iklimlerde yetişen ve çokça güneş ışını isteyen kırmızı biber tam bir D vitamini deposudur. Güneşten aldığı tüm yararlı ışınları depolayan kırmızı biberin acısının düşürülmesi için közlenir. Lakin közlenmesine rağmen özelliği kaybetmeyen kırmızı biber yoğurt ile birlikte bitirildiğinde yemek borusu gibi ciddi kanser hastalıklarını önler. Bunun bunun yanında mide ekşimesine hazımsızlığa ve kabızlığa iyi gelir. İçerdiği kapsaisin maddesi ona acı özelliğini verir. Bu madde ateşe maruz kaldığında etkisi azalır. Ayrıca direk bitirildiğinde oldukça önemli yanma hissine neden olmaktadır. Yetiştirilme kültüründe bazı yörelerde acısız bir biçimde yetiştirilir.
Kırmızı kapya biberinin faydaları nelerdir? Közlenmiş kapya biberini yoğurt ile karıştırırsanız
KIRMIZI KAPYA BİBERİN FAYDALARI NELERDİR?
– Yapılan araştırmalarda içerdiği maddelerin kanserli hücrelerin oluşumunu önlediği tespit edilmiştir. Vücutta bazı nedenlerden dolayı mutasyona uğramaya meyilli hücrelerin yapısını koruyan kırmızı biber, bağışıklık sistemini de güçlendirerek hastalıklara karşı vücudu korur.
– Antioksidan yönünden zengin olan kırmızı biber, kan dolaşımını hızlandırarak kötü kolesterol düzeysini düşürür. Hızlanan kan dolaşımı tansiyonun yaşanmasını önleyerek felç dibi ciddi hastalıkların yaşanmasını önler.
– Yüksek bir lif kaynağı olduğundan sindirimin sağlıklı bir biçimde çalışmasında yardımcı olmaktadır. Bağırsakları temizleyerek kabızlığın yaşanma riskini azaltır. Ayrıca prostat kanserini önler. Yapılan bazı çalışmalarda mide asidini dengeleyerek ülserin yaşanma riskini azalttığı tespit edilmiştir.
– Hormonların çalışmasını destekleyerek, stres ve uykusuzluk gibi problemlerin yaşanmasını önler.
– Vücuttan biriken yağı enerjiye çevirerek kilo vermeye yardımcı olmaktadır. Yoğurtla bitirildiğinde uzun süre tokluk hissi verir.
– Kemik ve kes ağrıları için birebir fayda sağlayan besinler içinde yer alır. Kalsiyum yönünden zengin olduğundan ileri yaşlarda görülme ihtimali olan kemik erimesi yahut romatizma gibi hastalıkları önler.
– A vitamini yönünden zengin olan kırmızı biber, göz sağlığı içinde ideal besinler içindedır. Görme kaybına neden olan sarı noktanın sağlığını korur.
– Mevsim geçişlerinde yaşanan üst solunum yolları hastalıklarının tahrip ettiği boğaz ve sinüs yollarının onarılmasında etkili olan kırmızı biber, bronşları açarak solumun yollarının daha sağlıklı çalışmasını destekler.
– B kompleksi yönünden zengin olan kırmızı biber beyin içinde mucize bir gıdadır, Unutkanlık ve konsantre eksikliği gibi gelişim çağından başlayan hastalıkları önler.
– Vücudun günlük ihtiyacı olan E vitaminin yüzde 50’sini karşılar. Bunun yanında cildin yenilenmesinde yardımcı olmaktadır. Virüs ve mikropların oluşumunu önlediğinden sivilce ve akne oluşma ihtimalini düşürür.
